Mousse de yaourt et fruits, simplissime !

Publié le par Midori

Voici un dessert simplissime à réaliser ! Il a toutes les vertus : diététique, léger, beau visuellement et.... délicieux !
Il faut avoir un siphon pour dresser ce dessert !

Ingrédients

2 yaourts 0 %
1 blanc d'oeuf
Sucre ou miel (optionnel)
Cannelle
Morceaux de fruits (de saison selon votre envie)


Dans une jatte mélanger les 2 yaourts avec la cannelle à l'aide d'un fouet. Monter le blanc en neige. Ajouter-le délicatement à l'appareil. Ajouter (ou pas) du sucre, du miel ou du sirop d'érable à votre préparation.
Mettre en siphon. Ajouter 2 cartouches de gaz et réfrigérer.


Au moment de servir détailler en morceaux les fruits choisis. Placer la mousse de yaourt dans une verrine ou bol. Mettre les morceaux de fruits sur le dessus. Déguster !

Publié dans Recettes siphonnées

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