petits et gros gateaux

La quetsche ou prune de Damas, est une grosse prune qui mûrit en octobre. Sa peau est violette et sa chair est jaune-marron. Elle a une forme oblongue ce qui la différencie des autres variétés. Elle est bien connue dans la région d'Alsace et on en fait...

L'heure est grave ! L'heure des bilans, des rendez-vous et des bonnes résolutions qui DEVRONT être tenues ! Non ce n'est pas comme le jour de l'an, où sous l'effet néfaste des vapeurs alcoolisées et de trop d'agapes que l'on promet de : faire attention...

Je sais c'est un grand classique ! Mais il n'est pas toujours nécessaire de chercher en permanence à innover, tester, expérimenter !! Donc pas de surprise avec le fondant au chocolat ! Tout de même un tout petit peu d'originalité en ajoutant à coeur une...

Après ma période mono-maniaquerie qui a continué hors ligne puisque j'ai réalisé des macarons (fête de l'école oblige !) à la pêche-vanille, re noix de coco - chocolat (avec un peu de fêve Tonka) et citron-pavot, je suis maintenant soignée jusqu'à la...

Comme annoncé précedemment, je suis toujours en phase Monomaniaque.... Je change juste de sujet de prédilection mais reste dans le rayon proche de la pâtisserie puisque maintenant c'est Boulango -Viennoiserie ! Cela fait un petit moment que je lorgne...

Je suis assez mono-maniaque ! Quand j'aime une recette, je la reproduis à différents parfums jusqu'à la rébellion familiale ! Ils aiment mais pas au point de friser l'overdose ! Pour épuiser le stock plus rapidement, il y a distribution dans les cours...

J'ai voulu changer de recette de macarons que j'applique habituellement. Je suis passée dans une librairie et j'ai craqué pour un petit livre à 4 euros sur "les macarons" ! Petit investissement et .... grande aventure ! J'ai respecté à la lettre quantité...

Cela fait longtemps que je veux réaliser des chouquettes mais il me manquait un ingrédient essentiel : le sucre perlé ou le sucre en grains ! Après avoir couru toutes les grandes et mo yennes surfaces du département sans succès, je me suis rabattue sur...

La préparation de cette recette est très rapide et en attendant de les déguster leur odeur embaume la cuisine ! Un peu de patience et à vous un muffin tiède et moelleux ! Le choix de la farine complète apporte à mon goùt une saveur incomparable dans les...

Recette totalement régressive et totalement délicieuse! Bien sûr, j'ai appliqué la recette du site de Marina Pure Gourmandise, cli quer ici ! . A visiter absolument pour toutes les gourmandises proposées ! 2 écoles s'affrontent : le macaron à meringue...