volailles

Voilà les premiers frimas et l'envie d'une cuisine réchauffante ! Le légume de saison sélectionné est la patate douce ! J'aime sa couleur orangée (non ce n'est pas une grosse carotte difforme !). Sa saveur se marie très bien avec les épices et la noix...

Aujourd'hui je vous propose une recette simplissime, délicieuse et totalement adaptable à vos gouts ! La base : des blancs de poulet (Bio évidemment !). Ensuite on peut les garnir d'épices (curcuma, cumin, cannelle, piment d'espelette...), de légumes...

L'origine de cette recette vient des Indes. En effet, le curry est un mélange d'épices que nos chers amis Britanniques ont découvert en Inde. Chaque pays a sa recette avec des variantes d'épices, de lait, d'agrumes ou d'oléagineux et fruits secs. On retrouve...